Tσουρέκια με γέμιση σοκολάτα ή κάστανο!

Υλικά
1 κιλό και 2-3 χούφτες ακόμα αλεύρι
(για τσουρέκια, εγώ χρησιμοποιώ το ROBIN)
50 γρ. μάγια φρέσκια ή 25γρ μαγιά ξηρή
250 γραμ. βούτυρο τύπου Κερκύρας
6 αυγά +1 κρόκο για άλειμμα
1 κούπα γάλα εβαπορέ αδιάλυτο ζεστό
1 & 1/2 κούπα ζάχαρη
1κ.σ μαχλέπι
1κ.γ μαστίχα κοπανισμένη
λίγο αλάτι
ξύσμα & χυμό από 1 πορτοκάλι

 

Ετοιμασία
Ζεστάνουμε το γάλα , διαλύουμε την μαγιά μέσα και προσθέτουμε 2-3 χούφτες αλεύρι . Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε την μαγιά να γίνει για 30′ τουλάχιστον.
Εντωμεταξύ ανακατεύουμε τα αυγά με την ζάχαρη έως ότι αφρατέψουν κ ασπρίσουν

 

Διαβάστε τη συνέχεια της συνταγής εδώ 

You might also like
Comments
Loading...

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More