Τάρτα κολοκυθιού με ζύμη μπριζέ!

Υλικά για την ζύμη 
200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
100 γρ. παγωμένο βούτυρο κομμένο σε μικρά κομμάτια
50 γρ. κρύο νερό
1 πρέζα αλάτι
Ετοιμασία για την ζύμη
Ανακατεύω  το αλεύρι με το αλάτι.
Κάνω στο κέντρο μια λακκούβα και εκεί βάζω το βούτυρο.
Ανακατεύω με τα δάχτυλα μέχρι να ενωθούν τα 2 υλικά μας.
Πάλι στο κέντρο προσθέτω το νερό.
Με γρήγορες κινήσεις ζυμώνω μέχρι να γίνει η ζύμη ελαστική.
Πλάθω μια μπάλα, την τυλίγω με πλαστική μεμβράνη.
Αφήνω για μισή ώρα στο ψυγείο.

Διαβάστε τη συνέχεια εδώ~

You might also like
Comments
Loading...

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More