Ριζότο με γαρίδες και μανιτάρια!

Υλικά
 
300 γρ ρύζι Arborio
5 κ.σ ελαιόλαδο
4 κ.σ βούτυρο αγελάδος
100 γρ γαρίδες καθαρισμένες
100 γρ μανιτάρια κομμένα σε φέτες
2 σκελίδες σκόρδοψιλοκομμένες
1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
5 κ.σ ούζο
4 ποτήρια χλιαρό νερό με 1 κύβο λαχανικών
1 φύλλο δάφνης
αλάτι και φρέσκο πιπέρι
1 κ.σ τριμμένη παρμεζάνα.
You might also like
Comments
Loading...

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More