Μille-feuille με άρωμα βανίλιας!

Υλικά
400 γρ φύλλο σφολιάτας
(σε θερμοκρασία δωματίου)
Υλικά για την κρέμα
600 ml φρέσκο γάλα
1 πρέζα αλάτι
60 γρ κορν φλάουρ
σπόρους απο 1 φασόλι βανίλιας
50 γρ βούτυρο
220γρ ζάχαρη
3 κρόκους αυγών
100γρ παγωμένη σαντιγί
 άχνη ζάχαρη για το πασπάλισμα

 

 Ετοιμασία για το φύλλο σφολιάτας.
Ανοίγουμε το φύλλο σφολιάτας με την βοήθεια ενός πλάστη
σε μεγαλύτερο ορθογώνιο κομμάτι (περίπου στο μέγεθος του ταψιού σας).
Τρυπάμε με ενα πιρούνι όλο το φύλλο κοντά κοντά.
(δεν θελουμε να φουσκώσει το φύλλο μας)
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά.
Πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη όλη την επιφάνεια της ψημένης σφολιάτας.
Ξαναβάζουμε το ταψί στον φούρνο για 5 λεπτά ώστε να καραμελώσει η σφολιάτα.

Κόβουμε το φύλλο σφολιάτας σε 3 ίσα μέρη.

Διαβάστε την συνέχεια εδώ

You might also like
Comments
Loading...

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More