Ριζότο με γαρίδες και μανιτάρια! Υλικά 300 γρ ρύζι Arborio 5 κ.σ ελαιόλαδο 4 κ.σ βούτυρο αγελάδος 100 γρ γαρίδες καθαρισμένες 100 γρ…
Μαρμελάδα κρεμμυδιού με μαυροδάφνη! (Chutney Onion) Τσάτνεϊ (Chutney) Γλυκόξινο παρασκεύασμα με καταγωγή από την Ινδία του 19ου αιώνα. Προέρχεται από την Ινδική…
Τσίζ κέικ στο φούρνο! Το πιο νόστιμο ζεστό τσίζ κείκ που έχετε δοκιμάσει! Υλικά για την κρέμα 4 αυγά και 2 ασπράδια…
Πιπερόπιτα με ζύμη κουρού! Οι πιπεριές Φλωρίνης μετά το ταξίδι τους από τη Νότια Αμερική (Βραζιλία) στην Ευρώπη με τον Χριστόφορο Κολόμβο…
Dark chocolate serano cake! Σας ορκίζομαι πως εάν είχατε μόνο ένα όνειρο για ένα πικρό κέικ σοκολάτας...σίγουρα θα ήταν αυτό! Την πικρή γεύση…
Λεμονόπιτα με σιμιγδάλι! Υλικά για το σιρόπι Χυμό απο 1 λεμόνι 1 &1/2 κούπα νερό 3 κούπες ζάχαρη 1 ξυλάκι κανέλας…
Μille-feuille με άρωμα βανίλιας! Υλικά 400 γρ φύλλο σφολιάτας (σε θερμοκρασία δωματίου) Υλικά για την κρέμα 600 ml φρέσκο γάλα 1 πρέζα αλάτι…
Χιονισμένη Πάβλοβα με ρόδι! Υλικά για την μαρέγκα 5 ασπράδια αβγών 180 γρ ζάχαρη λευκή κρυσταλική 1 βανίλια 1/2 κ.γ μαστίχα σκόνη…
Τρίγωνα Πανοράματος! Η ιστορία αναφέρει ότι τα "τρίγωνα" πρωτοεμφανίστηκαν το 1960 στο Πανόραμα Θεσσαλονίκης και ονομάστηκαν έτσι από το…
Γαρίδες πιλάφι με κονιάκ Υλικά 1 ½ φλ ρύζι για πιλάφι ½ κιλό γαρίδες καθαρισμένες και βρασμένες 1 φλ ελαιόλαδο 1 μέτριο…